- សាច់គោ (សាច់ផុយ)
- សាឡាដ
- ប៉េងប៉ោះ
- សណ្តែកបារាំង
- ត្រសក់
- ខ្ទឹមបារាំង
- ក្រូចឆ្មា
- ខ្ទឹមស ប្រេងឆា ស្ករ អំបិល ម្រេច ប្រេងខ្យង
វិធីធ្វើ៖
១-ហាន់សាច់គោជាដុំតូចៗ។
២-លាងបន្លែអោយស្អាត រួចតំរៀបសាឡាដក្នុងចាន។
៣-ប៉េងប៉ោះ ពុះជា២ឬមិនបាច់ពុះ រួចហាន់ជាបន្ទះៗដូចក្នុងរូប។ បន្ទាប់មកតំរៀបជារង្វង់នៅលើសាឡាដ។
៤-ហាន់ត្រសក់ជាចំណិត (ទទឹង) តំរៀបជារង្វង់នៅក្នុងឬក្រៅរង្វង់ប៉េងប៉ោះ (ក្នុងរូប ខ្ញុំអត់បានដាក់ទេ)
៤-ហាន់ខ្ទឹមបារាំងទទឹងស្តើងៗដូចតំរៀបនៅកណ្តាលរង្វង់ប៉េងប៉ោះនិងត្រសក់។
៥-កាត់សណ្តែកបារាំងខ្លឺៗ រួចបំពង
(ដាក់ប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះរួចទុកអោយក្តៅ ចាក់សណ្តែកដែលហាន់រួចចូល
ឆាត្រលប់រួចគ្របមួយស្របក់ជាការស្រេច)។
បំពងរួចដួសដាក់លើខ្ទឹមបារាំង។
៦-បំពងខ្ទឹមសរោយពីលើសណ្តែកបំពង។
៧-ឆាសាច់គោរួច ដួសដាក់លើសណ្តែកបំពង។ វិធីឆាសាច់គោ៖
ដាក់ប្រេងបន្តិចក្នុងខ្ទះរួចទុកអោយក្តៅ ចាក់សាច់ចូលដាក់ស្ករ អំបិល
ម្រេច ប្រេងខ្យង (ដាក់រាងច្រើនបន្តិច)
ឆាត្រលប់បន្តិចរួចដួសចេញជាការស្រេច។
បើឆាយូរពេកនឹងធ្វើអោយសាច់គោឡើងស្វិត។
៨-ធ្វើទឹកម្រេចក្រូចឆ្មា ទុកញ៉ាំជាមួយជាការស្រេច៕
No comments:
Post a Comment