ឆា បង្គាទឹកឃ្មុំ

​​​​​​​​​​​​​​​​​​​     ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

គ្រឿងផ្សំ៖
១– បង្គា 10 ទៅ 15 ក្បាល
២– ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា​បាយ
៣– ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រា + 1 ស្លាបព្រា​កាហ្វេ
៤– ទឹកក្រូច​ឆ្មា 1 ស្លាបព្រា​កាហ្វេ

ឆា ឆ្អឹថជំនីជ្រូក មើមឈូក

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

ក-គ្រឿងផ្សំ
១-ឆ្អឹងជំនីរ​ខ្ចី ៤ខាំ
២-មើម​ឈូក​ធំ​ល្មម ១មើម
៣-ទឹកខ្មេះ អំបិល សៀង​ល្អ ១ ស្លាបព្រា​សម្លរ ស្ករ ម្ទេស​ម៉ត់ ទឹកត្រី

ចៀន ប្រហិតសាច់គោ

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

   គ្រឿងផ្សំ៖

-សាច់គោ (សាច់ល្អ)

-ខ្លាញ់រាវ

-គល់ស្លឹកគ្រៃ

-ម្ទេសក្រហម

-រំដេង

ចៀន សាច់មាន់ខ្ទឹមស

      ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

គ្រឿងផ្សំ៖

១-សាច់​ទ្រូង​មាន់​ដោយ​មិនមាន​ឆ្អឹង​និង​ស្បែក​ពី៤ទៅ៥
២-ខ្ទឹមសរ​ហាន់​ឬ​ចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ល្អិត​ចំនួន៤កំពឹស​ឬ​ចំណែក
៣-ស្ករត្នោត៤ស្លាបព្រា​បាយ
៤-ប្រេងឆា​អូ​លីវ១ស្លាបព្រា​បាយ
៥-គ្រឿងផ្សំ​មួយចំនួនទៀត​ដើម្បី​បង្កើន​រសជាតិ​សាច់

ចៀន ពងទាក្រទ្បុកពិសេស

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

   គ្រឿងផ្សំ៖
១-ពងទា ២គ្រាប់
២-ប័រ ១ស្លាបព្រា
៣-សាច់ប៉ាតេ ២បន្ទះស្តើងៗ
៤-ផ្សិតស្រស់ ១ខាំ
៥-ហ្រូម៉ាស Cheese
៦-ម្រេច និងសាច់ក្រក

ចៀន ប៉េងប៉ោះសាច់ជ្រូក ឆ្ងុយគ្រឿង

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿងផ្សំ៖
១-ប៉េងប៉ោះ ៤ផ្លែ
២-សាច់ជ្រូក ១ខាំ
៣-ម្សៅស៊ុប ១ស្លាបព្រា
៤-ស្ករ កន្លះស្រាបព្រាបាយ
៥-អំបិល ១ស្លាបព្រាបាយ
៦-ខ្លាញ់ កន្លះចានចង្កះិ
៧-គ្រឿបបុករួច (គល់ស្លឹកគ្រៃ រំដេង រមៀត ខ្ទឹមស សំបកក្រូចសើច)

ឆា ក្តៅសាច់គោ

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

   គ្រឿងផ្សំ៖
១-សាច់គោ (សាច់ស្រួយ ឬសាច់កំភួន)
២-គល់ស្លឹកគ្រៃហាន់
៣-ខ្ទឹមស រមៀត
៤-ស្លឹកក្រូចសើច
៥-រំដេង

ចៀន សាចមាន់ប្រេអូលីវ

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿថផ្សំ៖
១-សាច់មាន់មានស្បែកពិ​៤​ ទៅ​ ៦
២-ខ្ទឹមសហាន់​ ឬចិញ្រាំឲ្យល្អិតចំនួន​ ៤កំពឹស ឬចំណែក
៣-ស្ករត្នោត ៤ស្លាបព្រាបាយ
៤-ប្រេងឆាអូលីវ ១ស្លាបព្រាបាយ
៥-គ្រឿងផ្សំ​ប៊ីចេង អំបិល តាមចំណូលចិត្ត

ឆា បាយសាច់ក្តាម

    ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង 

​​​   គ្រឿងផ្សំ៖

១​-ខ្ទឹម 

២-ខ្លាញ់ជ្រូក 

៣-សាច់ជ្រូក 

៤-សាច់ក្តាម 

៥-ស្លឹកវ៉ាន់ស៊ុយ 

ឆា មឹកបំពង់

                      ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង 

    ​​គ្រឿងផ្សំ៖

១-មឹក 

២-ស្ពៃចង្កឹះ 

៣-ក្រូចឆ្មារ 

៤-ប្រេងឆា 

៥-ខ្ទឹមស 

៦-គល់ស្លឹកគ្រៃ

ឆា​ មឹកអំបិលម្រេច

     ឆា,​ ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿងផ្សំ៖

១- មឹកបន្ទះធំៗស្រស់ល្អ កន្លះគីឡូ, 

២- ប្រេងឆា៣ស្លាបព្រា, 

៣- ខ្ទឹមស ៤ដុំធំបកសំបក ចិញ្ច្រាំឱ្យម៉ដ្ឋ, 

៤- ស្កកន្លះស្លាបព្រាកាហ្វេ, 

៥- ម្រេចម៉ដ្ឋ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 

៦- អំបិល២ស្លាបព្រាកាហ្វេ, 

ឆា​ កាពិឆ្ងុយឆ្ងាញ់

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

  គ្រឿងផ្សំ៖

១-សាច់ជ្រូក 

២-ត្រប់ភ្លុក 

៣-កាពិ 

៤-ស្ករ ខ្ទឹមស ខ្លាញ់ ។

ឆា​​ ត្រកួនប្រេងខ្យង

   ឆា​, ចៀន,​ អាំង,​បំពង

    គ្រឿងផ្សំ៖

១​- ត្រកួនចិន

២​- ខ្ទឹមស

៣- ម្ទេសដៃនាង

៤- ខ្លាញ់ឬប្រេង

៥- ប្រេងខ្យង

៦- អំបិល

៧- ស្ករ​ម្សៅស៊ុប

ឆា​​ បង្គាទឹកឃ្មុំ

     ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿងផ្សំ

១- បង្គា 10 ទៅ 15 ក្បាល

២- ទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា​បាយ

៣- ប្រេងឆា 2 ស្លាបព្រា + 1 ស្លាបព្រា​កាហ្វេ

៤- ទឹកក្រូច​ឆ្មា 1 ស្លាបព្រា​កាហ្វេ

៥- ខ្ទឹមស​ជ​ញ្ជ្រាំ 1 ស្លាបព្រា​កាហ្វេ

៦- អំបិល និង​ម្រេច

៧- ខ្ទឹម(ដើម) 2 ដើម កាត់ខ្លីៗប្រវែង 5 សង់ទីម៉ែត្រ

៨- ក្រូចឆ្មា 2 ឬ បី​ចំណិត

ឆា មីសួរ

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

 គ្រឿងផ្សំ៖
១-មីសួ 200ក្រាម
២-ស្ពៃខៀវ 300ក្រាម
៣-សាច់គោ​សុទ្ធ 300ក្រាម
៤-ការ៉ុត 1មើម
៥-ផ្សិតចំបើង (ផ្សិតត្រចៀកកណ្តុរ ឬ ផ្សិត​តុង​កូវ​ក៏បាន)
៦-ខ្ទឹមបារាំង​ពាក់កណ្តាល​ផ្លែ
៧-ប្រេងឆា ទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ ល្ង​លីង 1ស្លាបព្រា ។

ឆា ម្ហូបចិន

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿងផ្សំ​​ ៖
១-សាច់​ទ្រូង​មាន់​ប្រមាណ១គីឡូក្រាមហើយ​កាត់​វា​ជាដុំៗ
២-ប្រេងឆា​អូ​លី១-២ស្លាបព្រា​បាយ
៣-ខ្ទឹមសរ​មួយ១កំពឹសចិញ្ច្រាំ​ឲ្យ​ល្អិត
៤-ទឹក​ខ្មី១/៤នៃ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ
៥-ម្រេច​ក្រហម​ម៉ត់​ចំនួន៣/៤នៃ​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ

ឆា ត្រប់

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

 មុខម្ហូបដែលមាន គ្រឿងផ្សំ ងាយៗ ងាយស្រួលធ្វើ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ពិសារ។

    គ្រឿងផ្សំ៖
១-សាច់ជ្រូក(យកសាច់សុទ្ធ)
២-ត្រប់វែង
៣-ខ្ទឹមបារាំង
៤-ប្រេងឆា ខ្ទឹមស  ស្ករស ប្រេងខ្យង ម្រេច ទឹកត្រី

ឆា ទ្បុកទ្បាក់ត្រីខកំប៉ុង

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

មុខម្ហូបនេះគឺធ្វើបានយ៉ាងរហ័ស ងាយស្រួល និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ វាជាមុខម្ហូបពេញនិយម សម្រាប់ មនុស្សគ្រប់វ័យ។

​    គ្រឿង​ផ្សំ៖
១-ត្រីខ​កំប៉ុង​តូច​១​កំប៉ុង
២-ប៉េងប៉ោះ​ទុំ២​ផ្លែ
៣-ខ្ទឹម​ស
៤-សាលាដ
៥-ស្លឹក​ខ្ទឹម
៦-ប្រេង​ខ្យង​
៧-ប្រេង​ឆា
៨-ស្ករស​ ប៊ីចេង និង​អំបិល

    របៀប​ធ្វើ៖
១.​រៀប​សាលាដ​ដាក់​ក្នុង​ចាន
២.ដាក់​ខ្ទះ​ឲ្យ​ក្ដៅ បន្ទាប់​មក​ចាក់​ប្រេង​ឆា​ចូល រួច​ដាក់​ខ្ទឹម​បំពង
៣.ចាក់​ត្រីខ​ចូល​ (ថែម​ទឹក​បន្តិច)
៤. ដាក់​ស្ករ​ស ប៊ីចេង ប្រេង​ខ្យង អំបិល
៥. ហាន់​ប៉េងប៉ោះ​ ដាក់​ចូល​ច្របល់​ឲ្យ​ស្រពាប់ ប៉ុន្តែ​កុំ​ឲ្យ​បែក​សាច់​ត្រី
៦. ដួស​ដាក់​លើ​ចាន​សាលាដ​ រួច​រោយ​ស្លឹក​ខ្ទឹម​លើ​ជា​ការ​ស្រេច


ជូនពរលោកអ្នកទទួលទានអាហារបានឆ្ងាញ់ពិសារ!!!!!!!

ឆា មឹកម្រេចខ្ចី

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

    គ្រឿងផ្សំ៖
១-មឹកស្រស់មួយ(៣០០ក្រាម)
២-ម្រិចខ្ចី កន្លះខាំ
៣-ការ៉ុត១០ក្រាមដើម
៤-ខ្ទឹម១ដើម

ឆា ឆ្អឹងជំនី បំពងម្នាស់

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

​  គ្រឿងផ្សំ៖

-ឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ៣០០ក្រាម​(​៣ខាំ)
-ម្នាស់ ១ចំហៀង
-ខ្ទឹមស ៥០ក្រាម
-ទឹកត្រី ១០មីលីលីត្រ

ឆា ក្តៅអន្ទង់ស្រែ

    ឆា, ចៀន, អាំង,​ បំពង

  គ្រឿង​ផ្សំ៖

-អន្ទង់ ៣ខាំ
-ខ្ទឹមស ១មើម
-ស្លឹកក្រូច​សើច ១សន្លឹក
-ខ្ជាយ ១ចំណិត
-រំដេង ១​ចំណិត

ឆា ឆ្អឹងជំនីរបំពងម្នាស់

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

​  គ្រឿងផ្សំ៖

-ឆ្អឹងជំនីរជ្រូក ៣០០ក្រាម​(​៣ខាំ)
-ម្នាស់ ១ចំហៀង
-ខ្ទឹមស ៥០ក្រាម
-ទឹកត្រី ១០មីលីលីត្រ

ឆា ទ្បុកទ្បាក់សាច់គោ

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

  គ្រឿង​ផ្សំ៖
- សាច់គោ (សាច់​ផុយ)
- សាឡាដ
- ប៉េងប៉ោះ
- សណ្តែកបារាំង

ឆា ងាវទឹកអំពិលទុំ

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

  គ្រឿងផ្សំ៖ 
- ងាវសមុទ្រ 1 គ.ក,
- ទឹកត្រី 1 ស្លាបព្រាបាយ,
- ទឹកអំពិលទុំ 1 ចានចង្កិះ,

ឆា ក្តាមសេះស្រវឹងស្រាទឹកឃ្មុំ

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

  គ្រឿងផ្សំ៖

- ក្តាម

- ខ្ញី

- ម្ទេស

ឆា ត្រប់ជាមួយផ្សិតខ្មៅលាយតៅហ៊ូ

    ឆា, ចៀន, អាំង, បំពង

   គ្រឿងផ្សំៈ

- ត្រប់វែង ២ផ្លែ

- ផ្សិតចំបើង ៥ក្រាម